Jest to ponadczasowe wino, wyraz wyjątkowego stylu, który z oddaniem zawsze towarzyszył winiarzom. Starannie wyselekcjonowane winogrona są zbierane ręcznie, umieszczane na półkach i pozostawiane do wyschnięcia przez kilka miesięcy w celu zmiękczenia – typowe dla winogron Raboso. W środku zimy winogrona są tłoczone, a powolny proces fermentacji przekształca moszcz bogaty w cukier w młodego Abrahama, który zostaje pozostawiony w spoczynku i dojrzewa w dębowych beczkach przez kilka lat. Po pewnym czasie wino obdarowuje bogactwem aromatów czerwonych owoców, przypraw, w smaku jest dobrze złożone z przyjemnymi, okrągłymi taninami a na koniec dostajemy długi, szlachetny posmak. Wskazane jest otwarcie butelki na godzinę przed podaniem.
Szczepy: Raboso
Zawartość alkoholu: 14,5%
Polecane do: czerwonych mięs, dziczyzny, dojrzałych serów.
