Wino o intensywnym rubinowym kolorze, aromatach dżemu z owoców leśnych(jeżyny, czeremchy amerykańskiej, jagody), wanilii oraz przypraw. W smaku ciepłe, eleganckie, krągłe, ze słodkimi taninami.
Szczepy: Negroamaro, Susmaniello
Zawartość alkoholu: 14,5%
Polecane do: serów długo dojrzewających, grillowanych mięs, jagnięciny, , dziczyzny, pikantnych potraw.